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Mousse de amêndoa com chocolate de leite

Ingredientes

150g mini marshmallows
50g manteiga
200g amêndoa com chocolate de leite Pérola da Ilha
60ml água
400ml natas
essência de baunilha

Modo de preparação

Coloque num tacho antiaderente os marshmallows, a manteiga e a água e deixe tudo derreter, vá mexendo sempre. Vá adicionando as amêndoas com chocolate, anteriormente trituradas, e deixe amolecer até estarem completamente incorporadas.

Seguidamente bata as natas com umas gotas de essência de baunilha até ficaram firmes, grossas e cremosas, e junte-lhes a mistura anterior mexendo suavemente. Coloque a mousse de chocolate em tacinhas e leve ao frigorífico até solidificar.

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